清香型白酒怎样分段接酒?
分3个阶段取酒： 1是“酒头”，里面含的香味物质很复杂，也很丰富，可作为酒头调味酒使用； 2是中馏段酒，一直到出现水花为止，分两个级别，大致56度以上和56度以下； 3是出现水花后取浑浊的一段含酸高的做为酒尾调味酒使用。
清香型白酒能存放多少时间?
50度以上清香型白酒原则上可以永久存放，没有保质期。但是，由于酒的质量不同，好的酒，并且要包装完好（密封性好，不然会漏气蒸发，不便于保存），便于长期存放。
山西清香汾韵酒业酒怎么样?
正规酒厂出产，口感纯正，清香宜人，口味独特，回味无穷，不错。 山西省清香汾韵酒业有限公司，属于民营企业，位于著名酒都—山西省汾阳市杏花村镇。清香汾韵系列酒，使用真正的大自然食材制作而来，含有多样的气泡，独特的酸度与玉米风味。醇香扑鼻，好喝不上头。 清香汾韵酒价格适中，人们都说不错。
酱香酒和清香酒能混合吗?
能。口味有变化 一、酱香型白酒 酱香型白酒：以贵州酒为代表，属大曲酒类。其酒体具有酱香突出、幽雅细致、酒体醇厚、回味悠长、清澈透明、色泽微黄等特征。在所有的白酒中，酱香型白酒所含的总酸是相当高的一种，可达2.0g/l（以乙酸计）以上，有着广大的消费群体，市场发展潜力很大。其发酵容器是石壁泥底窖池，酒体主体香成分不明确。 酱香型白酒的生产工艺可以概括为：两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，长时间贮藏，精心勾兑而成。两次投料指下沙和糙沙两次投料操作。有八次发酵、七次取酒。 酱香型白酒生产工艺特点可以概括为：三高三长，一大一多。三高是：高温制曲、高温堆积、高温馏酒；三长是指：生产周期长，历经一年、贮藏时间长，一般需要贮藏3年以上。一大指的是用曲量大，用曲量与粮食质量比达到1：1；一多指的是多轮次发酵，即八轮次发酵。 在酱香型白酒的生产工艺中，第一次投料称下沙，第二次投料称糙沙，投料后需经过八次发酵，每次发酵一个月左右，一个大周期约10个月。 二、清香型白酒 清香型白酒也叫做汾香型白酒，其中最为知名的以杏花村的汾酒为首。今天就来为大家介绍一下，清香型白酒制作工艺特点和工艺魅力。
酱香酒和清香酒能混合吗?
酱香型白酒和清香型白酒是能够融在一起的。口味儿是会有所变化。两种香型的酒酿造工艺不同，原料不同，味道也各不相同，混合在一起喝，味道就比较特别了。对于我们这些喝酒的人来说，我们并不是很清楚酒水中的相关物质会发生什么样的变化，因此并不建议人们将两种酒混合到一起。 如果是混搭着喝的话，不管酱香型白酒是先喝还是后喝，因为还要喝清香型的白酒，会更加体现出酱香型白酒的酱香变得更浓，而清香型的味道会变得更香。也可避免造成伤害。
